Allergie

Bij een voedselallergie maakt het lichaam afweerstoffen aan tegen bepaalde eiwitten in de voeding. Dit kan uiteenlopende klachten geven: van mild eczeem tot levensbedreigende situaties (zoals een anafylactische shock). Bij het vermoeden van een voedselallergie zal je arts je vrijwel altijd doorsturen naar een diëtist. Je kunt daar natuurlijk ook zelf om vragen.
Het is niet verstandig om bij de zoektocht naar de allergie zelf te gaan dokteren. Zomaar voedingsmiddelen uit het dagelijkse voeding schrappen van het kind heeft gevolgen voor de inname. De behoefte aan voedingsstoffen – zoals eiwit, vet, koolhydraten, vitaminen en mineralen – hangt namelik af van je leefstijl, leeftijd en medische situatie.

Dieetbehandeling
Wanneer er door een kinderarts een vermoeden voor een allergie is vastgesteld, zal dit eiwit uit de voeding worden geëlimineerd. Je krijgt dan praktische adviezen zodat de voeding van je kind toch volwaardig blijft.