Coeliakie als sporter
Coeliakie (spreek uit: seuliakíé) is een intolerantie voor gluten. Dat wil zeggen dat mensen met coeliakie gluten niet verdragen. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Daarnaast is haver in Nederland vaak besmet met tarwe en het wordt daarom meestal ook niet verdragen door mensen met coeliakie. Voedsel dat gluten bevat, veroorzaakt bij mensen met coeliakie een beschadiging van het slijmvlies van de dunne darm. Bij mensen met coeliakie gaan de darmvlokken kapot als deze regelmatig met gluten in aanraking komen. Dit veroorzaakt verschillende buikklachten.
Toen bij Eric (44 jaar) zo’n 2 jaar geleden Coeliakie werd vastgesteld baalde hij erg. Als fanatiek wielrenner vroeg hij zich af of hij zijn oude niveau wel weer zou kunnen halen en ook was hij erg op zoek naar wat hij kon eten tijdens het fietsen. Zijn verhaal:
Krentenbollen en ander glutenrijk-wielrenvoer
“Tijdens de consulten heb ik veel geleerd over wat ik het nodig heb voor, tijdens en na een inspanning. Omdat wielrenners gewend zijn ontbijtkoek, krentenbollen onderweg te eten of te stoppen voor een stuk appeltaart leek het mij een echte uitdaging omdat eigenlijk al die producten gluten bevatten en ik dat niet meer mocht. Maar gelukkig bleek er veel meer mogelijk dan ik in eerste instantie dacht. Zo heb ik recepten gekregen om zelf glutenvrije mugcakes te maken die voor sporters goed zijn. Ze zijn evengoed gemakkelijk mee te nemen en goed weg te krijgen onderweg. Ook hebben we samen gekeken naar de beste glutenvrije sportdrank voor mij en heb ik productadviezen gekregen voor in het dagelijks leven.
Rust in darmen
Ik zit nu midden in een verbouwing aangezien ons huis is opgeleverd en klus dus nog naast mijn werk. Maar ondanks deze drukke stressvolle periode fiets ik harder dan ooit. Mijn darmen hebben door de juiste voeding nu echt rust gekregen, nemen alles veel beter op en verwerken dat ook veel beter. Al die fysieke ongemakken waar ik jarenlang last van heb gehad, heb ik nu niet meer. Een verademing om met een gerust hart een vliegtuig in te stappen, op vakantie te gaan of gewoon weer lekker ouderwets hard te fietsen met een groepje rond het Markemeer. Ik zeg ouderwets, maar eigenlijk heb ik nog nooit zo hard gereden!”
Eric.
Heb jij ook (onlangs) de diagnose Coeliakie gekregen en zou jij ook graag advies hierbij willen? Neem dan contact op!
Dwingel 3,1648 JM, De Goorn
Louise:
Dinsdag, woensdag & donderdag | 08:00-17:30
Jos:
Maandag & vrijdag | 08:00-17:30
Gezondheidscentrum De Kerk
Spierdijkerweg 106, 1641 LW, Spierdijk
Jos:
Woensdag 08:00-17:30